GB/T 12532-2008 食用菌灰分测定
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基本信息
| 标准名称： | 食用菌灰分测定 |
| 英文名称： | Determination of ash content in edible mushroom |
| 中标分类： | 农业、林业 >> 经济作物 >> 瓜果、蔬菜种植与产品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 水果、蔬菜及其制品 >> 蔬菜及其制品 |
| 替代情况： | 替代GB/T 12532-1990 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2008-08-07 |
| 实施日期： | 2008-12-01 |
| 首发日期： | 1990-11-06 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 中华全国供销合作总社 |
| 提出单位： | 中华全国供销合作总社 |
| 归口单位： | 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所 |
| 起草单位： | 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所 |
| 起草人： | 桂明英、高观世、徐俊、朱萍、张陶 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2008-12-01 |
| 页数： | 8页 |
| 计划单号： | 20063217-T-442 |
适用范围
本标准代替ＧＢ／Ｔ１２５３２—１９９０《食用菌灰分测定》。本标准规定了食用菌及其制品中灰分的测定方法。本标准适用于食用菌子实体、菌丝体及其制品中灰分含量的测定。本标准与ＧＢ／Ｔ１２５３２—１９９０相比主要修改如下：
———按照ＧＢ／Ｔ１．１—２０００《标准化工作导则 第１部分：标准的结构和编写规则》对标准文本格式
进行了修订；
———本标准的英文名称由原名《Ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆａｓｈｉｎｅｄｉｂｌｅｆｕｎｇｉ》改为《Ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆａｓｈｃｏｎｔｅｎｔｉｎｅｄｉｂｌｅｍｕｓｈｒｏｏｍ》；
———适用范围由“食用菌”改为“食用菌及其制品”；
———删除了“引用标准”；
———增加了“取样”要求；
———修改灰化温度“６００ ℃”为５２５ ℃±２５ ℃；
———修改称样量“２ｇ～１０ｇ”为“４．０ｇ～２５．０ｇ”；
———修订了“测定结果计算方法”，将“干、鲜样品灰分测定”合并在一起，不予区分，视试样属性确定试样称取量。增加了“结果表示”，修订了“允许差”。
前言
没有内容
目录
没有内容
引用标准
没有内容
所属分类： 农业 林业 经济作物 瓜果 蔬菜种植与产品 食品技术 水果 蔬菜及其制品 蔬菜及其制品
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